Hạt mắc khén còn gọi đúng hơn là quả mác khén vì loại gia vị này chúng ta sử dụng cả quả là loại gia vị phổ biến sử dụng thường xuyên trong các món ăn Nướng Thịt Lợn, Nướng Cá, Ướp thịt rán, nước Lẩu, làm nước chấm… của đồng bào người dân tộc Tày, Thái nơi Cao Nguyên Đá. Là gia vị được ví như linh hồn của ẩm thực Tây Bắc. Một loại gia vị đã nổi tiếng từ lâu trên thị trường. Giờ đây hạt Mác Khén không còn xa lạ với người miền xuôi nữa mà thay vào đó đã được rất nhiều cộng đồng người miền xuôi đón nhận rất tích cực. Trở thành gia vị không thể thiếu trong bữa cơm nhiều gia đình Việt. Hạt mác khén có vị cay nồng hơi tê tê rân rân ở đầu lưỡi có mùi thơm rất đặc trưng của hương vị núi rừng tây bắc. Cuối tuần anh em gia đình, bạn bè ngồi nướng thịt nhâm nhi chai bia hay cút rượu thì tuyệt cú mèo luôn.
Hạt mác khén giờ đây đã len lỏi vào các cửa hàng thực phẩm. Hương vị lạ này rất phù hợp với các cửa hàng đồ nướng, quán nhậu sẽ làm hấp dẫn thực khách, doanh thu nhà hàng ngày càng phát triển. Các bạn kinh doanh thực phẩm có nhu cầu lấy gia vị làm hương vị lạ cho món ăn của nhà hàng mình. Cho món ăn thêm phần đặc sắc để hấp dẫn khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi nhé!
