Rượu ngô men lá Hà Giang được sản xuất theo bí quyết của người dân tộc Hà Giang, là một loại rượu không gây hại cho sức khoẻ của con người, tạo cảm giác ấm cúng, thân mật khi tất cả mọi người cùn quây quần bên bàn rượu. Rượu được nấu với công thức đặc biệt cùng với nguồn nước trời phú và đặc trưng của Ngô cùng men lá theo phương pháp thủ công gia truyền.
Rượu ngô men lá là một loại rượu ngâm bằng ngô, sau khi chưng cất sẽ được ủ 6 tháng rồi đem ngâm với ngô tím bao tử khoảng hơn 1 tháng và sau đó sẽ được xuất và đem bán cho các quý khách hàng.
Các công đoạn
Để làm ra được chén rượu ngô ngon – tạo nên thương hiệu Rượu Ngô Men Lá, cũng phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, muốn rượu ngon thì phải có loại men tốt, men được tổng hợp từ nhiều loại thuốc quý hiếm, có tác dụng tốt cho sức khoẻ.
Đầu tiên ngô 🌽 bắp ngô vàng nha mọi người sau khi được thu hoạch sẽ được phơi khô để dễ bảo quản, sau đó sẽ được đồ lên ( hoặc luộc ) để cả bắp rồi sau đó để nguội và chuẩn bị sẵn Men Lá để trộn và ủ trong vòng 2 tuần ( lúc này gọi là cái rượu ) để ngô lên men đủ ngày sẽ mang đi nấu rượu.
Cách nấu rượu mình cũng đã đề cập bên bài Men Lá các bạn chịu khó sang bên bài đó đọc nhé, chi tiết và dễ hiểu hơn.
Rượu ngô tím
Hiện tại ngoài việc chưng cất rượu 🌽 ( ngô) thành rượu trắng chúng mình còn tiến hành thêm một công đoạn nữa đó là ngâm với ngô Tím một loại ngô quý đặc biệt và có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, nó không chỉ lên màu cho rượu trông không chỉ đẹp hơn, nó còn mang lại một mùi hương đặc trưng của rượu ngô, giúp rượu ngô trở nên êm và dễ uống hơn.
Ngô tím sau khi thu hoạch về, thu hoạch lúc ngô còn non, bấm ra sữa thì mới dùng để ngâm nhé, sẽ được bóc vỏ rồi đồ lên sau đó sẽ được ngâm cùng rượu ngô đã chưng cất khoảng 1 tháng hoặc hơn 1 tháng và đem đưa ra cho khách thưởng thức. Những ngày đầu chỉ dùng cho gia đình và bạn bè hàng xóm, nhưng do nhu cầu của khách hàng bên mình tiến hành thương mại và sản xuất nhiều hơn bình thường, tới nay để có một bình rượu ngô tím thơm ngon các bác không phải trải qua nhiều công đoạn như Tạp hoá Tây Bắc làm nữa mà chỉ cần nhấc điện thoại và order số 0936 282 404 thôi 🙂
Công dụng
- Chống viêm và tiêu sưng;
- Ngăn ngừa nguy cơ ung thư;
- Phòng ngừa nguy cơ tiểu đường và bệnh béo phì;
- Tốt cho hệ tim mạch;
- Giúp làm chậm lão hóa.
Công dụng ở bên trên nhé các bác, uống vừa phải thôi thì chắc công dụng đó ok, chứ uống nhiều một lúc thì tôi không có đảm bảo được đâu nha 🙂
Mua ở đâu?
Hiện tại shop mình có bán nhé, nhưng chưa có list trên trang bởi sản phẩm này mình mới để private (chế độ kín) để cho bạn bè và người thân sử dụng trước thôi, hàng đảm bảo chất lượng, bác nào có nhu cầu.
